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「こしいぶき」
新潟産の新品種「こしいぶき」は平成5年度から、新潟県と農業団体が一体となり開発を進め8年間の歳月を得て開発された期待の新品種です。
「こしいぶき」はコシヒカリの血統を継ぐ優良早稲品種です。
通常の2倍以上の800余りの品種交配から選抜されました。味・色・つや・香り・ねばり等をこしひかりから受け継ぎ、とても良い食味です。
 名前の「こしいぶき」は「新潟から新鮮で活力に満ちて、いぶきのように21世紀に登場した新しいお米」という意味が込められています。

今話題の「雑穀

「穀物専科 五穀」( 25g×12袋入り)550円(税抜)
大麦・もちきび・もちあわ・あまらんす.いりごま・がスティックに入ってます.
「健康一番 十穀」 20g×12袋入り)500円(税抜)
大麦・はとむぎ・発芽玄米・もちあわ・もちきび・黒米・玄米・白ごま・うるちひえ・
アマランサス・がスティックに入ってます.
いずれも、ご飯を炊くときに混ぜてご利用になれます.
また、幕内秀夫さん著の小冊子「素食のすすめ〜穀物で健康ごはん』 をお米お買い上げのお客さまでご希望の方にプレゼント中です.配達の場合は、ご注文の際に申し付け下さい.

おいしさに研きをかけて、胚芽精米五品目がほぼ研がずに炊けます

熊沢米店

無洗米の特徴
とがずに炊けます 粘着ヌカを天然の米ヌカを利用して除去してますのでとがずに炊けます。
つけ置きも短縮します ヌカの付着が少ないため吸水性がよく、短時間の付け置きで十分です。
水も節約します 水洗いがいりません。
ビタミンもそのままです

水に流されませんので、ビタミンB1やナイアシンがそのままについてます。

海や川をよごさず、環境にやさしいお米です とぎ汁がでませんので、川や海を汚しません。

胚芽精米五品目(五つ星)は乾式無洗米処理機「米(マイ)クリン」で、お米のうま味をそのままにヌカをスッキリ取り除いてます。無洗米のおいしさを格段にアップ、味へのこだわりにもしっかり応えます。
   ・福島 ひとめぼれ・長野スーパーコシヒカリ
   ・ひかり・こだま・いなほ・すこやか・山形コシヒカリ
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